Recettes sucrées

Marquise aux marrons

Ingrédients: ·       1 paquet de marrons surgelés en purée (220 à 280 g) ·       2 oeufs ·       1 sachet de sucre vanillé (ou un peu de grains de vanille fraîche) ·       4 cs de cognac ·       1 pincée de sel ·       50 gr de chocolat noir Mélanger au fouet...

Cookies moelleux

Ingrédients ·       100 g de banane écrasée ·       60 g de purée d'oléagineux (amande, noisette, cajou...) ·       50 g de farine de riz (ou châtaigne) ·       50 g de sucre de canne complet ·       30 g de noix, noisette ou amande ·       30 g de chocolat noir (ou...

Cheesecake

Pour un moule à charnière de 18 cm de diam, env. 8 portions Ingrédients: ·       50 gr de dattes dénoyautées ·       70 gr de margarine ramollie ·       200 gr d’amandes mondées moulues ·       40 gr de cassonade ·       250 gr de tofu nature ·       40 gr de sucre...

Carrés chocolat-massepain

Carrés chocolat-massepain

Pour un moule carré de 20 x 30 cm Pâte ·       125 gr de margarine ·       150 gr de farine sans gluten ·       ½ sachet de poudre à lever ·       2 c.s. rases de cacao en poudre ·       120 gr de sucre ·       3 gouttes d’arôme amandes amères ·       70 gr de noix de...

Cake aux noisettes et chocolat noir

Cake aux noisettes et chocolat noir

Cake aux noisettes et au chocolat noir Ingrédients: ·       3 oeufs ·       60 + 20 g de sucre de canne brut ·       60 g de farine de riz ou autre farine sans gluten ·       60 g de purée d'amande ou de noisette ·       60 g de noisettes moulues ·       1 cc de...