Mélange tout prêt à l'emploi Façon Blini garni de délice du terroir pour l'apéro ou comme petit déjeuner. Régalez vos papilles. Ajouter du lait et un peu de crème pour la rondeur et le tour est jouer. Mon must : lait de riz et crème de coco.....A chacun ses goûts, du...
Recettes sucrées
Gâteaux secs au pois chiche
Inspiration Oriental Pâte 200 gr de farine de Pois chiche ou de pois cassé 50 gr de sucre glace 1 sachet de sucre vanillé (on peut aussi utiliser de la vanille en grain) 10 ml de jus de citron ( à ajuster en fonction des goûts) 2 CS de fleur d'oranger 75 ml d'huile...
Tartinades aux Pois Cassé, au doux arôme du Québec
Qui n'a pas rêvé de tartinades qui nous font faire le tour du monde ?Base commune à toutes les recettes : salées ou sucrées ! Cuire les pois cassé jusqu'à ce qu'il se défasse. Mettre à refroidir. Vous pouvez les mettre à tremper avant, cela n'est cependant pas...
Carré d’avoine et myrtilles
“N'hésitez jamais à priver vos mômes de dessert, surtout s'il n'y en a pas beaucoup et que vous l'aimez !” Frédéric DardLe carré d'avoine à la myrtille, c'est tellement bon, qu'on hésiterai presque à suivre les conseils de Frédéric Dard 🙂 Un dessert vite fait, sans...
Gâteau aux abricots parfumé au citron et à l’amande
Utiliser la farine de pois chiche (ou de pois cassé d'ailleurs) et de l'huile d'olive pour un gâteau, c'est le pari réussi de cette recette. Délicatement parfumé au citrons et à l'amande, vos convives vont apprécier, c'est garanti. Mais réussiront-ils à deviner les...
Cookies vegan aux flocons d’avoine, chocolat noir et amandes
Du chocolat noir, des amandes, et en plus ils sont végan. Vous allez les adorer, nos petits cookies super bon pour l'estomac et la santé ! Pour une quinzaines de pièces, il vous faut : Ingrédients : 2 cuillères à café de graines de lin 50g de purée d'amandes...
Brownies au chocolat à base d’Okara
L'idée de base dans cette recette c'est de valoriser la pulpe issue du pressage de graines de soja. Lorsque que vous faite vous-même vos laits végétaux (un peu équipé, c'est un vrai plaisir et pas difficile du tout), il reste après pressage la pulpe ou les fibres des...
Quatre – Quart Quinoa
sans gluten Le quatre-quart reste un incontournable toujours d'actualité qui ravit toutes les bouches. Cette version enchantera les papilles des personnes qui mange sans gluten. CitronsFèves de cacaoFleurs de vanille Ingrédients 3 ou 4 oeufs (6 à 8 personnes) Beurre...
Farine de Pois chiche ! … Que puis je cuisiner ?
Délayer la farine de pois chiche avec un fouet dans 40 cl d’eau.
Carrés de pois chiche au chocolat
Recette tirée du livre Petit traité du pois chiche de Pierre-Brice Lebrun Ingrédients - 4 œufs (Peuvent être remplacés par 2 cs de lin trempé et 1 cs de farine de pois chiche) - 100 g de cassonade - env. 120 g de pois chiche (poids sec) trempés 12h et cuits - 75 g de...