Farines de quinoa, millet, pois chiche, de sarrasin et de pois cassés

Nos farines sont issues de l’utilisation d’un moulin électrique en pierre. Le moulin Astrié est un moulin à meule de pierre qui n’écrase plus le grain mais le déroule, permettant ainsi d’obtenir une farine nutritive, digeste et à haute valeur-ajoutée.

Les farines disponibles sont celles de quinoa, de millet, de sarrasin, de pois chiche et de pois cassés. Elles sont toutes naturellement sans gluten.