Recettes sucrées

Gâteaux secs au pois chiche

Gâteaux secs au pois chiche

Inspiration Oriental Pâte  200 gr de farine de Pois chiche ou de pois cassé 50 gr de sucre glace 1 sachet de sucre vanillé (on peut aussi utiliser de la vanille en grain) 10 ml de jus de citron ( à ajuster en fonction des goûts) 2 CS de fleur d'oranger 75 ml d'huile...

Carré d’avoine et myrtilles

Carré d’avoine et myrtilles

“N'hésitez jamais à priver vos mômes de dessert, surtout s'il n'y en a pas beaucoup et que vous l'aimez !” Frédéric DardLe carré d'avoine à la myrtille, c'est tellement bon, qu'on hésiterai presque à suivre les conseils de Frédéric Dard 🙂 Un dessert vite fait, sans...

Brownies au chocolat à base d’Okara

Brownies au chocolat à base d’Okara

L'idée de base dans cette recette c'est de valoriser la pulpe issue du pressage de graines de soja. Lorsque que vous faite vous-même  vos laits végétaux (un peu équipé, c'est un vrai plaisir et pas difficile du tout), il reste après pressage la pulpe ou les fibres des...

Quatre – Quart Quinoa

Quatre – Quart Quinoa

sans gluten Le quatre-quart reste un incontournable toujours d'actualité qui ravit toutes les bouches. Cette version enchantera les papilles des personnes qui mange sans gluten. CitronsFèves de cacaoFleurs de vanille Ingrédients 3 ou 4 oeufs (6 à 8 personnes) Beurre...

Carrés de pois chiche au chocolat

Carrés de pois chiche au chocolat

Recette tirée du livre Petit traité du pois chiche de Pierre-Brice Lebrun Ingrédients - 4 œufs (Peuvent être remplacés par 2 cs de lin trempé et 1 cs de farine de pois chiche) - 100 g de cassonade - env. 120 g de pois chiche (poids sec) trempés 12h et cuits - 75 g de...