Notre stratégie agronomique : Prendre soin de la vie du sol

Entre le Val de Ruz et le Littoral Neuchâtelois, à 800 mètres d’altitude, le Vallon de Serroue accueille notre exploitation familiale. Grande de 40 hectares, nous y pratiquons une agriculture de régénération. Trois générations y travaillent avec complicité, qu’elle soit entre cousins ou intergénérationnelle.

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Gâteaux secs au pois chiche

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Inspiration Oriental Pâte  200 gr de farine de Pois chiche ou de pois cassé 50 gr de sucre glace 1 sachet de sucre vanillé (on peut aussi utiliser de la vanille en grain) 10 ml de jus de citron ( à ajuster en fonction des goûts) 2 CS de fleur d'oranger 75 ml d'huile...

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  • Ce champ n’est utilisé qu’à des fins de validation et devrait rester inchangé.

UNE JOYEUSE ET FINE EQUIPE

  Les  machines au champs

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  Geneviève Lb, Killian et Philippe ainsi que les petites mains que l'on ne voit pas...

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  Les  machines du centre de tri

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Le sol

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Ver de terre

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La nature et ses éléments

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Les cultures

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Les graines

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