Prévention-santé, covid et agroécologie Quel choix de société pour demain ? Ingénieur agronome, Pierre Weill a créé il y a vingt ans l’association Bleu Blanc Cœur avec cette idée qu’en changeant l’alimentation des animaux, on agissait sur la santé de l’être humain....
Alimentation
Tartinades aux Pois Cassé, au doux arôme du Québec
Qui n'a pas rêvé de tartinades qui nous font faire le tour du monde ?Base commune à toutes les recettes : salées ou sucrées ! Cuire les pois cassé jusqu'à ce qu'il se défasse. Mettre à refroidir. Vous pouvez les mettre à tremper avant, cela n'est cependant pas...
Symphonie de tartinades aux Pois Cassé
Qui n'a pas rêvé de tartinades qui nous font faire le tour du monde ? Base commune à toutes les recettes : Cuire les pois cassé jusqu'à ce qu'il se défasse. Mettre à refroidir. Vous pouvez les mettre à tremper avant, cela n'est cependant pas obligatoire. Par contre...
Marché – Brunch : Les tartinades
Marché - Brunch Dimanche 26 octobre 10h00-17h00 Envie de nous connaitre ? de découvrir nos produits ? mettre un visage sur "qui" est derrière un produit. Comprendre comment nous nous occupons de la terre ? Viens déguster des tartines à l'Ancien Manège de la Chaux de...
Les « GRAAL » dans le magazine de la semaine du goût.
La Fondation pour la Promotion du Goût a pour buts : la promotion, la mise en valeur, la défense de produits de qualité et de bon goût, respectueux des traditions culinaires et œnologiques de leur région de production ; le développement d’une conscience précoce...
Carré d’avoine et myrtilles
“N'hésitez jamais à priver vos mômes de dessert, surtout s'il n'y en a pas beaucoup et que vous l'aimez !” Frédéric DardLe carré d'avoine à la myrtille, c'est tellement bon, qu'on hésiterai presque à suivre les conseils de Frédéric Dard 🙂 Un dessert vite fait, sans...
Gâteau aux abricots parfumé au citron et à l’amande
Utiliser la farine de pois chiche (ou de pois cassé d'ailleurs) et de l'huile d'olive pour un gâteau, c'est le pari réussi de cette recette. Délicatement parfumé au citrons et à l'amande, vos convives vont apprécier, c'est garanti. Mais réussiront-ils à deviner les...
Cookies vegan aux flocons d’avoine, chocolat noir et amandes
Du chocolat noir, des amandes, et en plus ils sont végan. Vous allez les adorer, nos petits cookies super bon pour l'estomac et la santé ! Pour une quinzaines de pièces, il vous faut : Ingrédients : 2 cuillères à café de graines de lin 50g de purée d'amandes...
Crakers à la farine de Pois cassé
Nouveau, léger, simple, fait en deux coups de cuillère à pot, on en raffole à l'ApéroLes Crakers de Martine LangenhegerIngrédients - 120 gr Farine de pois cassé- 250 Ml eau- 45 gr d'huile d'olive Graines - 50 gr de graine de Tournesol- 30 gr de graine de Lin- 20 gr de...
Soupe de pois cassé au citron and Co
Soupe au pois cassé au citronRecette du Moyen Orient Ingrédients 300 gr de pois cassé 1 branche de céleri 1 citron 1 c à c de cumin 1 c à s de persil haché sel et poivre Facultatif bouillon croûtons Mettre à cuire les pois cassés et le céleri coupé en petits morceaux...