Crakers à la farine de Pois cassé
Nouveau, léger, simple, fait en deux coups de cuillère à pot, on en raffole à l'ApéroLes Crakers de Martine LangenhegerIngrédients - 120 gr Farine de pois cassé- 250 Ml eau- 45 gr d'huile d'olive Graines - 50 gr de graine de Tournesol- 30 gr de graine de Lin- 20 gr de...
Les pois font un retour remarqué dans les campagnes helvétiques
Un coup de fils pour un article dans le journal de la semaine du goût et nous voilà parti dans un échange de qualité avec Claire Muller journaliste indépendante, une belle rencontre. Nous nous sommes entendues, notre démarche l'a intéressée , elle est venue sur le...
Soupe de pois cassé au citron and Co
Soupe au pois cassé au citronRecette du Moyen Orient Ingrédients 300 gr de pois cassé 1 branche de céleri 1 citron 1 c à c de cumin 1 c à s de persil haché sel et poivre Facultatif bouillon croûtons Mettre à cuire les pois cassés et le céleri coupé en petits morceaux...
Projet de Développement Rural du Val de Ruz
On en fait partie avec le centre de tri...Bien que n'ayant pas attendu les subventions, puisque celui-ci tourne depuis 2018 déjà. Le fait de participer à ce projets nous permet d'élargir notre gamme de prestation grâce aux nouvelles machines que nous pourrons...
FOOD SCANNER
L'approche santé des plantes L'Avenir, il se construit aujourd'hui grâce à ce genre d'initiative auquel on participe... et en partenariat développe pour vous un outil open source Cet outil vous donnera en un clic :Une analyse foliaire complèteUne mesure RedOx-pH de...
Farines sans gluten
Il existe différentes familles de farine "sans gluten" Nous produisons les farines avec nos cultures - Céréales sans gluten- Différentes familles : Chénopodes,Polygonacée ( plantes à fleurs)- Légumineuses Comment choisir les farines sans gluten ? Un mélange de...
Un sol sain pour des graines saines
Des Labels qui soutiennent les produits régionaux de qualité
Vous trouverez sur nos emballages deux nouveaux sigles, Qu'est ce qui peut bien les réunir.... : LE TERROIR !!! Pour avoir un produit du Terroir de qualité, il faut que la qualité du Terroir le soit. Qu'est ce que le terroir en agriculture, en plus des "Terres", ...
Le pain du mois à la Tarterie du Littoral
Un coup de fil de Nicolas Perriard de la Tarterie du Littoral et voilà qu'une belle collaboration s'ouvre à travers "le PAIN et SANDWICH" du mois. Ils ont pour tradition de proposer un pain du mois.... Celui du mois de Mars sera au Quinoa. Un Sandwich "série limitée"...
L’agriculture de conservation pour redonner vie et fertilité dans les régions sub-sahariennes : L’action de Jéthro
L’agriculture de conservation ou dite du "carbone". Définition « L’agriculture de conservation intègre les systèmes culturaux appliqués aux grandes cultures et aux cultures fourragères avec gestion du bétail. Il s’agit d’une approche qui s’applique à l’exploitation...