Salade de lentilles Beluga

Ingrédients : 1 tasse de lentilles Beluga (noires) Trois ou quatre légumes crus ou cuits Regardez dans votre frigo, resserre ou local frais les légumes qui y sont. En choisir un bouquet qui est varié en couleurs et goûteusement compatibles Ex : poivrons, courgettes,...

Pain bis aux graines et Tapenade

Ingrédients : 350g de farine blanche sans gluten (mélange tout prêt ou maïs ou riz) 150g de farine complète sans gluten (mélange ou sarrasin) 1 sachet de poudre à lever (bio sans gluten si possible) 5 dl d’eau tiède 2 cs d’huile d’olive 2cc de sel A volonté graines...

Mousse aux fraises végétalienne

(pour 4 petites portions) Ingrédients: 200g de fraises bien mûres 6 cc de sucre complet 200g de tofu soyeux Mixer les fraises et le sucre, ajouter le soja et continuer à mixer 2 min. Laisser reposer 4 heures au frais et servir Selon les goûts, on peut ajouter:...

Marquise aux marrons

Ingrédients: ·       1 paquet de marrons surgelés en purée (220 à 280 g) ·       2 oeufs ·       1 sachet de sucre vanillé (ou un peu de grains de vanille fraîche) ·       4 cs de cognac ·       1 pincée de sel ·       50 gr de chocolat noir Mélanger au fouet...