Ingrédients
1 tasse de quinoa
2 tasses d’épinards hachés finement
1 concombre haché
1/2 tasse de graines de courge
1 tomate coupée en dés
2 cs de vinaigre balsamique
50 ml d’huile d’olive
sel, poivre
Préparation
- Cuisson du quinoa: choisir une recette ici
- Dans un saladier, mettre tous les légumes et bien mélanger.
- Napper de vinaigre balsamique, de jus de citron et d’huile d’olive. Saler et poivrer.
- Ajouter les graines de courge au moment de servir.
Epinards
Graines de quinoa