Cookies moelleux

Ingrédients ·       100 g de banane écrasée ·       60 g de purée d’oléagineux (amande, noisette, cajou…) ·       50 g de farine de riz (ou châtaigne) ·       50 g de sucre de canne complet ·       30 g de noix, noisette ou amande ·       30 g de chocolat...

Cheesecake

Pour un moule à charnière de 18 cm de diam, env. 8 portions Ingrédients: ·       50 gr de dattes dénoyautées ·       70 gr de margarine ramollie ·       200 gr d’amandes mondées moulues ·       40 gr de cassonade ·       250 gr de tofu nature ·       40 gr de sucre...
Cake salés

Cake salés

Ingrédients: ·       3 oeufs ·       60g de farine de riz ou autre farine sans gluten ·       60g de purée d’amande ou de noisette ·       60g de noisettes ou d’amandes moulues ·       1cc de poudre à lever (sans gluten) ·       Tomates séchées, olives...
Carrés chocolat-massepain

Carrés chocolat-massepain

Pour un moule carré de 20 x 30 cm Pâte ·       125 gr de margarine ·       150 gr de farine sans gluten ·       ½ sachet de poudre à lever ·       2 c.s. rases de cacao en poudre ·       120 gr de sucre ·       3 gouttes d’arôme amandes amères ·       70 gr de noix de...