Le millet est une plante qui est consommée depuis des millénaires en Asie et en Afrique. Il est apparu au Moyen-Âge en Europe et a été délaissé au profit du maïs, de la pomme de terre et du blé.Il était consommé sous forme de bouillie ou de galettes appelées milhàs en...
Quinoa , le petit grain qui n'a l'air de rien 15.12.17 Article express
Du Quinoa ? Dans le Val-de-Ruz !!!, Oui, à Serroue, dans le canton de Neuchâtel, pousse désormais une variété de quinoa. De belle qualité et de bon goût, vous pourrez le trouver dans les commerces régionaux. Récolte manuelleEn produisant sur place la ligne des «...
Une amie me propose d'aller lui dire bonjour à L'Alpe !!! Toute enthousiaste, j'ai bien évidement dit oui... Je n'imaginais pas l'aventure qui m'attendait. Arrivée dans le haut Valais, je m'embarque dans une "riquiqui" cabine de téléphérique se balançant au dessus...
Des arbres et des sols, clé de fertilité 365 jours dans la vie d'un sol vivant. Les enjeux autour des intrants ainsi que des techniques culturales nous font parfois oublier que le sol est un organisme vivant dépendant des ses interactions avec toutes les composante de...
Avant-propos de Doris Leuthard, conseillère fédérale Pour mener une politique environnementale avisée, il est indispensable de connaître l’état de notre environnement. Cependant, les connaissances « classiques », comme les risques liés à la pollution de l’air ou des...
Produire du cacao n'est pas chose facile, en produire du bon est encore plus difficile. L'émission Mise au point de la TSR a proposé au mois de décembre 2016 un reportage sur le cacao au Brésil, qui tire une sonnette d'alarme : il est de plus en plus difficile de...
C’est le titre de la conférence à laquelle nous avons participé Philipe et moi jeudi 4 février 2016. Le Dr Robin Mesnage est toxicologue au King’s College de Londres. Il travaille dans le département de génétique moléculaire et fait partie de l’équipe du Dr Michael...
Sujet brûlant par excellence, explosif à l’extrême, souvent documenté de façon unilatérale et polémique, le glyphosate au coeur des débats.... OSONS A l'aune du film "Demain", certaines personnes prennent le temps de se documenter de façon indépendante et respectueuse...
Un témoignage exclusif sur la répression qui sévit au Laos Les Editions Asieinfo s’honorent de publier le témoignage poignant d’Anne-Sophie Gindroz sur les évictions forcées de populations au Laos, pour faire place à des grands projets d’infrastructures et à des...