par lb | 14 septembre 2022 | Alimentation, Eco-environnement
Et Oui ! Comme tous les cantons suisses, Neuchâtel possède également son pain ! Plusieurs passionnés du métier l’attestent, le Pain Neuchâtelois fait partie de notre tradition depuis plus de 100 ans ! Le Pain Neuchatelois Sa particularité : deux boules collées pouvant...
par lb | 12 mai 2022 | Alimentation, Découverte
L’impermanence : Des magasins ferment, d’autres ouvrent…C’est la vie diront certains. Pour nous c’est toujours touchant quand des enseignes se ferment. Merci à la « Portion Magique » à Bienne et au « Bocal Local » à Genève de nous avoir...
par lb | 30 avril 2022 | Alimentation, Découverte
Une expérience gustative de haut vol Votre assiette se constuit comme par magie sous vos yeux, les poêles dansent, les cuisiniers à leur affaire concentrés, dans une ambiance chaleureuse, et la magie opère. la Halle des sens La halle des sens en trois mots : Atypique,...
par lb | 17 avril 2022 | Découverte, Eco-environnement
Le nom de la journée en dit long : une fois par an, plus de 80 familles paysannes de toute la Suisse ouvrent les portes de leur ferme et invitent le public à découvrir leur domaine. Plongez dans le monde passionnant de la nature, des animaux, des plantes et des...
par lb | 15 octobre 2021 | Alimentation, Découverte, Plantes / Cultures, Santé et nutrition, Sol
Prévention-santé, covid et agroécologie Quel choix de société pour demain ? Ingénieur agronome, Pierre Weill a créé il y a vingt ans l’association Bleu Blanc Cœur avec cette idée qu’en changeant l’alimentation des animaux, on agissait sur la santé de l’être humain....
